Fenchelsamen

Herkunft

Mediterranraum, seit der Antike kultiviert und heute weltweit verbreitet

Verwendeter Teil

Samen

Pflanzenfamilie

Doldenblütler (Apiaceae)

Bei Griechen und Römern als Gewürz- und Küchenpflanze geschätzt – die Stadt Marathon ist nach dem dort wild wachsenden Fenchel benannt.

Fenchelsamen sind botanisch die getrockneten Spaltfrüchte der Pflanze.